Un programa de joyería puede enseñar a los estudiantes cómo identificar, diseñar, crear, vender y exhibir diferentes piezas, como anillos, collares, aretes y pulseras. En un programa, puede haber cursos que enseñen a los estudiantes historia del arte, comercialización, identificación y fabricación.

Muchos programas de grado requieren que los estudiantes sean competentes en lectura, escritura, comprensión auditiva y expresión oral. Aquellos que carezcan de estas habilidades pueden tomar un programa de pregrado donde pueden adquirir un dominio satisfactorio del idioma inglés.