La ciencia de cómo llega la comida a la mesa es muy amplia y se incluye en los estudios de alimentos y bebidas. Estos estudios incluyen la producción, el almacenamiento, el transporte y el consumo de alimentos. La producción doméstica e industrial de alimentos también se incluye en estos estudios.

Los estudiantes que completan una parte de su carrera en Asia están creciendo en número. Actualmente, la segunda y la tercera economía más grande se encuentran en Asia. Sin limitación, los estudiantes han descrito su tiempo en Asia como la mejor experiencia de sus vidas. Hoy, tres de los cuatro países más poblados del mundo están en Asia: China, India e Indonesia.

Los programas Pathway suelen ser perseguidos por estudiantes que eligen estudiar a nivel universitario en un idioma extranjero. Las clases pueden ayudar a los estudiantes a prepararse para aprobar las pruebas de dominio del idioma requeridas por muchas instituciones. Los graduados del programa regularmente se encuentran mejor preparados para sobresalir en sus futuros estudios.