La gestión hotelera combina negocios, marketing, recursos humanos y otros estudios empresariales con especialización en gestión de hoteles o restaurantes, planificación de eventos y turismo. Los estudiantes que optan por este campo pueden trabajar en cualquier parte del mundo.

Los cursos son clases académicas impartidas por instructores calificados que tienen como objetivo mejorar el conocimiento de los participantes en un área determinada o la capacitación en una disciplina en particular. Los cursos varían ampliamente en términos de duración, tamaño, contenido y duración.