Artes culinarias
Lake Washington Institute Of Technology
Información clave
Ubicación del campus
Kirkland, Estados Unidos de América
Idiomas
Inglés
Formato de estudio
En el campus
Duración
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Ritmo
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Tasas de matrícula
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Plazo de solicitud
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Fecha de inicio más temprana
Sep 2023
becas
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Introducción
El título de Asociado en Ciencias Aplicadas en Artes Culinarias prepara a los graduados de LWTech para trabajar en una cocina comercial que incluye restaurantes, panaderías, cafeterías, delicatessen, hospitales y otras tiendas especializadas.
Los estudiantes adquirirán habilidades en todas las facetas del trabajo en una operación de servicio de alimentos comercial a medida que aprenden los principios básicos de cocina, la terminología y las prácticas de manipulación de alimentos. Se proporciona experiencia práctica con todas las estaciones de cocción en línea, inventario, producción de especialidades diarias, trabajo de jardinería, preparación de salsas y mantenimiento de equipos comerciales. Los estudiantes estarán preparados para trabajar en una cocina comercial, restaurante, empresa de catering, cafetería, charcutería u otras tiendas especializadas.
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Preguntas
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