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30 Estudios de cursos en Repostería 2022/2023

Un Certificado indica el dominio de un conjunto particular de habilidades o que una persona ha terminado con éxito una serie de cursos específicos o superado una prueba sobre un tema determinado. Hay una gran variedad de cursos de Certificados, en términos de contenido, duración y costo. Un programa o curso de panadería puede ser una excelente opción para los estudiantes apasionados por la r… Más información

Un Certificado indica el dominio de un conjunto particular de habilidades o que una persona ha terminado con éxito una serie de cursos específicos o superado una prueba sobre un tema determinado. Hay una gran variedad de cursos de Certificados, en términos de contenido, duración y costo.

Un programa o curso de panadería puede ser una excelente opción para los estudiantes apasionados por la repostería, los postres y los panes, o simplemente desean aprender más sobre la cocción y la ciencia que lo respalda. Puede incluir diferentes técnicas, cursos de seguridad alimentaria y gestión de cocinas.

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Ecole Lenôtre
Rungis, Francia

Ecole Lenôtre proporciona a sus estudiantes y socios una formación de vanguardia para facilitar, fomentar, comunicar y mantener altos estándares de rendimiento y excelencia. E ... +

Ecole Lenôtre proporciona a sus estudiantes y socios una formación de vanguardia para facilitar, fomentar, comunicar y mantener altos estándares de rendimiento y excelencia. Este curso de formación "Los fundamentos de la pastelería francesa" tiene una duración de 6 semanas y está diseñado para personas que desean aprender y dominar los conceptos básicos de la pastelería francesa. El objetivo de los alumnos es adquirir conocimientos profesionales básicos en pastelería francesa, en 6 semanas . La Escuela Lenôtre te transmite los gestos básicos y las técnicas esenciales. La elegibilidad para este curso tiene los siguientes requisitos previos : Ser mayor de edad Tener una base mínima de conocimientos en razonamiento básico (cálculos y lógica) Quiere incorporarse al entorno profesional de los oficios culinarios El aprendizaje de conocimientos y técnicas se realiza a través de la práctica en las aulas. La teoría se integra a la práctica, lo que permite una mejor comprensión de las técnicas y una aplicación inmediata. Tendrás la oportunidad de descubrir la gastronomía dulce francesa a través de diferentes creaciones. PROGRAMA Elabora masas de repostería básica: masa quebrada, masa ácida, hojaldre… Hacer bizcochos y masas batidas: joconde, galletas vienesas, « pain de gènes… Hacer compotas y frutas escalfadas: peras escalfadas… Hacer merengues o rebozados a base de merengue: merengue suizo, italiano, dacquoise de almendras… Elaborar cremas básicas y sus variantes: Crema pastelera, crema chiboust, ganache… Administrar y organizar su trabajo (trabajo en equipo, manejo de inventario, debido proceso y método, cumplimiento de producción y conservación, etc.) PRECIO Tarifa por 6 semanas de entrenamiento intensivo: 7.800 € HT (9.360 € TTC) Los próximos entrenamientos son: 19 de octubre de 2022 - en francés e inglés 27 de febrero de 2023 - en francés e inglés 11 de abril de 2023 - en francés e inglés Para obtener más información, contáctenos por correo electrónico a [email protected] Esperamos darle la bienvenida en ECOLE LENÔTRE -
Certificado
A tiempo completo
6 semanas
Inglés, Francés
19 Oct 2022
Presencial
 
ALMA - The International School of Italian Cuisine
Parma, Italia

<img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169560_ ... +

&lt;img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169560_PIZZA-1080x608_Landscape.jpg " data-json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "fuente": ""} "alt =" 169560_PIZZA-1080x608_Landscape.jpg "/&gt; 3 semanas de lecciones en la escuela, demostraciones y sesiones prácticas Este curso está dedicado a los amantes de la pizza que deseen aprender las técnicas de elaboración de pizzas y la cultura italiana en torno a este producto. Los estudiantes tendrán la posibilidad de aprender las tradiciones detrás de la pizza italiana original, las técnicas así como los principales productos relacionados con ella, confrontando diferentes estilos, ingredientes, técnicas e interpretaciones, y finalmente estar preparados para ingresar al mundo laboral con una preparación específica sobre este producto único. &lt;img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169561_DSC04802.jpg " alt = " 169561_DSC04802.jpg " data-json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "fuente": ""} "/&gt; Requisitos 18 años de edad o más Conocimientos intermedios del idioma inglés. &lt;img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169562_DSC04939.jpg " alt = " 169562_DSC04939.jpg " data-json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "fuente": ""} "/&gt; Contenido De la teoría a la práctica: diferentes tipos de pizza italiana World of Pizza: experiencia y conocimiento de productos y maridajes Capacitación en pizza, focaccia y derivados de la pizza &lt;img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169563_DSC04882.jpg " alt = " 169563_DSC04882.jpg " data-json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "fuente": ""} "/&gt; ¿Desea saber más o todavía tiene dudas sobre qué programa funciona mejor para usted? ¡Reserve su Reunión de Orientación Personal en Línea 1 a 1 en nuestro sitio web! Tendrá la posibilidad de organizar una llamada de Skype o WhatsApp con nuestro Equipo de Admisión y hacer sus preguntas. La oportunidad de conocer más sobre la ruta educativa y el procedimiento de solicitud, así como conocer los servicios adicionales que ofrece la escuela. Disfruta de nuestra Jornada de Puertas Abiertas Virtual Con total seguridad, conectándote desde tu PC o smartphone de casa, podrás “entrar virtualmente” a la Escuela, escuchar en directo la presentación del curso impartida por nuestro personal, y hacerles todas las preguntas que quieras. &lt;img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169564_pizza.JPG " alt = " 169564_pizza.JPG " data-json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "fuente": ""} "/&gt; Precio Precio Oficial: 4.900 € (IVA incluido) Precio especial para nuevo lanzamiento: 3.650 € (IVA incluido) &lt;img class = " inserted-image image-element img-responsive " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/16/169565_DSC05025.jpg " alt = " 169565_DSC05025.jpg " data-json = " {"author":"photo courtesy of ", "author_url": "", "fuente": ""} "/&gt; -
Certificado
A tiempo completo
3 semanas
Inglés
Presencial
 
Barrie, Canadá

¡Comienza tu carrera como panadero o pastelero! A través de la capacitación práctica, los estudiantes estudiarán los métodos de horneado tradicionales y contemporáneos, los co ... +

¡Comienza tu carrera como panadero o pastelero! A través de la capacitación práctica, los estudiantes estudiarán los métodos de horneado tradicionales y contemporáneos, los conceptos básicos de la repostería, la decoración de pasteles y el enchapado de postres contemporáneos. A través de conferencias en el aula, los estudiantes aprenden la teoría de la repostería, la nutrición, los cálculos comerciales, el saneamiento, la seguridad alimentaria y los conceptos comerciales para respaldar las habilidades que se utilizan en el funcionamiento diario de una panadería. Utilizando las tendencias globales de la industria, los graduados están preparados para pensar críticamente, innovar y aplicar profesionalmente las habilidades de gestión empresarial para el éxito profesional de por vida como profesionales de la repostería en todos los sectores de la industria de servicios alimentarios o como empresarios. ¿Por qué estudiar artes de panadería y pastelería en Georgian? Trabajos Satisfacer la demanda actual del mercado laboral de profesionales culinarios vinculados a la artesanía, los artesanos y la creatividad. Plan de estudios integrado Experimente la capacitación práctica y desarrolle habilidades comerciales para prepararse para trabajar en una empresa establecida o para administrar la suya propia. Tome cursos prácticos como decoración de pasteles, ensamblaje de pasteles, elaboración de pan y postres, junto con cursos teóricos como salud y seguridad, certificación de saneamiento, nutrición, control de inventario y más. Centrarse en lo local Utilice productos de origen local en su trabajo. Facultad Aprenda de los galardonados profesionales de la industria panadera y chefs que se encuentran entre los mejores en su campo. Nuestra facultad ha sido reconocida con el Premio a la Excelencia en la Enseñanza para la educación postsecundaria en Ontario. -
Certificado
A tiempo completo
Inglés
Presencial
 

Gana una beca de hasta US$ 10.000

Descubrí las opciones que nuestra beca puede brindarte.
Ferrières-en-Brie, Francia

El aprendiz del nivel del curso de pastelería puede ampliar sus conocimientos teóricos y habilidades prácticas en pastelería francesa. Aprende cómo hacer creaciones clásicas d ... +

El aprendiz del nivel del curso de pastelería puede ampliar sus conocimientos teóricos y habilidades prácticas en pastelería francesa. Aprende cómo hacer creaciones clásicas de pastelería y deconstruir las estándar, jugando con formas, colores, estructuras y métodos de ensamblaje. Aprende a sorprender a los invitados, complaciendo sus ojos y sus papilas gustativas. Objetivo Realizar las preparaciones básicas (masas: amasar, dar forma, detallar, moldear, hornear, cremas, mousses, ganaches, helados y sorbetes, batidos, postres clásicos, tortas, postres, tartas y tartas, producciones contemporáneas; creaciones buffet; repostería creativa, iniciación al chocolate; iniciación artística al azúcar ...) Definir roles y posiciones en una pastelería y en un restaurante. Master en terminología profesional Categorizar instalaciones y herramientas profesionales Identificar el equipo y aprender a usarlo. Organizar la producción de acuerdo con las normas y medidas establecidas. Identificar alimentos y conservantes de alimentos. Identificar los criterios de calidad en los alimentos. Domina la preparación preliminar Desarrollar credibilidad y eficiencia profesional (cultura gastronómica profesional, prácticas profesionales de excelencia, visitas de campo, ecosistema diversificado PAP, pasantía operativa opcional). Asegúrese de que las áreas de trabajo estén debidamente mantenidas Respete las normas de higiene y seguridad. Estructura del curso Masas Viennoiserie Cremas Hojaldre Masa choux tartas Entremets Pasteles pequeños Pasteles de visita Chocolate Galletas Introducción a la panificación (baguette tradicional, pan de frutas, pan blando, pan sorpresa) Método pedagógico Aprender Comprender Práctica Evaluar Control Requisitos de admisión Este curso certificado está abierto a solicitantes de 18 años o más que deseen ampliar su experiencia y ampliar su conjunto de habilidades, o aquellos que se trasladen a otra área de especialización y que no tienen una formación académica estándar. Si desea postularse para este programa, por favor cree un perfil en línea, cargue su CV, carta de presentación y una copia de su tarjeta de identificación. Se programará una entrevista con nuestra junta académica después de que procesemos su archivo. Perspectivas de carrera Posibilidad de progresar como comisario en un equipo de cocina o en una pastelería. -
Certificado
A tiempo completo
7 meses
Inglés, Francés
04 Oct 2022
Presencial
 
Toronto, Canadá

Si quieres trabajar como panadero o pastelero, aquí es donde empiezas. Este programa de certificación de un año lo ayudará a iniciar una carrera en artes de panadería y repost ... +

Si quieres trabajar como panadero o pastelero, aquí es donde empiezas. Este programa de certificación de un año lo ayudará a iniciar una carrera en artes de panadería y repostería. Aprenderá todos los conceptos básicos de repostería, pasteles y decoración a través de capacitación práctica y aprendizaje en el aula. También obtendrás conocimientos especializados en áreas como pan artesanal, técnicas de chocolate y fermentación, así como manejo de menús y nutrición. Horario del programa El horario del programa Panadería – Pre-Empleo actualmente opera de lunes a viernes. Nota: algunas clases pueden comenzar a las 7 a. m. y otras pueden durar hasta las 10 p. m. Sus opciones de educación de campo Como parte del programa, practicará sus habilidades completando oportunidades de aprendizaje integradas en el trabajo a través del programa. Los estudiantes completarán 24 horas, que pueden incluir fines de semana, modelado de negocios y operaciones de la industria. Esta valiosa experiencia se puede agregar a su currículum. -
Certificado
A tiempo completo
Inglés
Ene 2023
Presencial
 
Buena Vista, México +2 Más

Introduce a los estudiantes al mundo de la pastelería y tartas, proporcionando las habilidades y técnicas técnicos y básicos necesarios. Las lecciones de demostración y clases ... +

Introduce a los estudiantes al mundo de la pastelería y tartas, proporcionando las habilidades y técnicas técnicos y básicos necesarios. Las lecciones de demostración y clases prácticas están orientadas a trabajar con los pasteles, cremas y pasteles y la elaboración de los postres más tradicionales. -
Certificado
A tiempo completo
Inglés, Español
Presencial
 
Harrisburg, Estados Unidos de América

Si te encanta el arte y la ciencia de crear un hermoso pastel o repostería, una carrera en las artes de la repostería y la repostería podría ser la opción perfecta para ti. Si ... +

Si te encanta el arte y la ciencia de crear un hermoso pastel o repostería, una carrera en las artes de la repostería y la repostería podría ser la opción perfecta para ti. Si está interesado en los pequeños detalles que dan como resultado los panes y postres más sabrosos, nuestro certificado de Artes de panadería y repostería puede brindarle la base que necesita para tener éxito en esta industria. -
Certificado
Inglés
 
Hamilton Township, Estados Unidos de América

La opción de panadería y pastelería les brinda a los estudiantes la oportunidad de explorar su interés en el campo de la pastelería mientras mantienen los conceptos fundamenta ... +

La opción de panadería y pastelería les brinda a los estudiantes la oportunidad de explorar su interés en el campo de la pastelería mientras mantienen los conceptos fundamentales en los cursos culinarios básicos. Los estudiantes pueden usar este título para transferirse a una institución de cuatro años. -
Certificado
Inglés
 
Magdalena del Mar, Perú

La rama de la gastronomía más cercana al arte. La carrera de Pastelería te permitirá desarrollar el talento y la técnica que tienes y la convertirá en una herramienta de alto ... +

La rama de la gastronomía más cercana al arte. La carrera de Pastelería te permitirá desarrollar el talento y la técnica que tienes y la convertirá en una herramienta de alto nivel, para satisfacer las exigencias de un mundo competitivo internacionalmente. -
Certificado
Español
Presencial
 
Copenhague, Dinamarca

Aprende a: preparar, preparar, preparar y tasar platos orgánicos. El participante puede aplicar los métodos básicos de cocción a los ingredientes orgánicos. El participante pu ... +

Aprende a: preparar, preparar, preparar y tasar platos orgánicos. El participante puede aplicar los métodos básicos de cocción a los ingredientes orgánicos. El participante puede utilizar ingredientes orgánicos en el repertorio común así como mostrar creatividad. -
Certificado
Inglés, Danés
 
Bishop Auckland, Reino Unido

Bishop Auckland College tiene uno de los departamentos de catering más grandes del noreste. Capacitar a los estudiantes para trabajar según los estándares de la industria y ap ... +

Bishop Auckland College tiene uno de los departamentos de catering más grandes del noreste. Capacitar a los estudiantes para trabajar según los estándares de la industria y aplicar sus habilidades en nuestras cocinas de vanguardia y el restaurante Ambition recientemente lanzados. -
Certificado
Inglés
Presencial
 
Fremantle, Australia

Esta calificación refleja el rol de los pasteleros que tienen un rol de supervisión o liderazgo de equipo en la cocina. Operan de forma independiente o con la guía limitada de ... +

Esta calificación refleja el rol de los pasteleros que tienen un rol de supervisión o liderazgo de equipo en la cocina. Operan de forma independiente o con la guía limitada de otros y usan su discreción para resolver problemas no rutinarios. -
Certificado
Inglés
 
Adelaida, Australia

Esta calificación refleja a los cocineros comerciales que tienen un rol de supervisión o liderazgo de equipo en la cocina. Operan de forma independiente o con una guía limitad ... +

Esta calificación refleja a los cocineros comerciales que tienen un rol de supervisión o liderazgo de equipo en la cocina. Operan de forma independiente o con una guía limitada de otros y usan su discreción para resolver problemas no rutinarios. -
Certificado
Presencial