CURSO BÁSICO DE HELADOS
Carpigiani Gelato University
Información clave
Ubicación del campus
Anzola dell'Emilia, Italia
Idiomas
Italiano
Formato de estudio
En el campus
Duración
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Ritmo
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Tasas de matrícula
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Plazo de solicitud
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Fecha de inicio más temprana
Oct 2023
becas
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Introducción
El nuevo curso Basic Gelato ofrece más ejercicios prácticos, nuevas recetas y nuevas tecnologías para enriquecer su experiencia de aprendizaje. ¡A partir de la primavera de 2020 es posible inscribirse en el curso Basic Gelato también en línea! Elija el tipo de matrícula que mejor se adapte a sus necesidades: online o premium en el aula.
Objetivos educacionales
Después del curso básico, habrás aprendido a hacer helados, sorbetes, helados de frutas a base de leche, helado en barra y helado suave. Habrás profundizado las normas de higiene aplicadas en un laboratorio de helados y el plan de negocio de esta actividad emprendedora.
¿Para quién?
Este curso está dirigido a aspirantes a heladeros que quieran dar sus primeros pasos en el mundo del helado artesanal de calidad.