Los estudios de literatura enseñan a los estudiantes sobre el material escrito. Algunos programas pueden explorar en profundidad cierto tipo de literatura, como drama o escritos de cierto período o país. Las teorías literarias también pueden cubrirse.

Un Asociado en Ciencias Aplicadas brinda a los estudiantes una base sólida tanto en capacitación profesional especializada como en educación general. Los estudiantes que buscan una vía rápida hacia la fuerza laboral pueden asistir a la escuela a tiempo completo y completar su programa en dos años.