El trabajo del curso en estudios de alimentos y bebidas combina la teoría y la práctica a través de pasantías de estudiantes, aprendizaje y otras asignaciones de trabajo. Algunos programas ofrecen capacitación fuera del campus para cocinas internacionales y de otro tipo en diferentes países, brindando a los estudiantes una experiencia de capacitación cultural totalmente inmersiva.

Hong Kong, ubicado en la costa sur de China, el país es una de las dos Regiones Administrativas Especiales de la República de China. La educación superior de Hong Kong se ubica en la estructura de Inglaterra, así como en los sistemas internacionales. Es administrado por la Oficina de Educación del país.

Las personas que buscan aumentar su potencial de ingresos y su conocimiento ocupacional pueden estar interesadas en obtener un diploma avanzado. Estos diplomas ayudan a los estudiantes a obtener conocimientos especializados sobre su campo profesional y también pueden proporcionar la capacitación necesaria para los estudiantes que desean calificar para puestos profesionales avanzados.